一是精心选择试点。重点选择各类学校食堂、集体配餐企业、中央厨房、大中型酒店等
餐饮服务单位；生产食品添加剂、乳制品、肉类产品、饮料、冷冻食品、酒类产品等食品生产企业；食品批发企业、食品经营超市等食品流通企业开展试点工作。二是开展广泛宣传。结合食品安全宣传周等系列活动，通过分发宣传资料、现场咨询等方式，宣传食品安全责任险的重要意义和政策措施，强化食品生产经营者主体责任，增强企业投保积极性和主动性以及
消费者维护自身合法权益的自觉性。截至目前，共发放宣传材料1400余份，制作
电视宣传节目3期，在报纸上刊登专栏1期，收到良好宣传效果。三是开展战略协作。市局与市
保险行业协会达成协议，由其牵头组织承保机构，优先选择实力强、信誉好、网点全、偿付能力充足的保险机构，具体负责食品安全责任保险试点期间的承保工作，以充分发挥责任保险的风险控制和
社会管理功能，建立政府、保险机构、投保企业和消费者多方参与、互利共赢的风险防控机制和激励约束机制，有效防控食品安全风险。截止目前，全市共有各类餐饮单位、学校食堂、中央厨房、食品生产企业等37家食品经营单位参保，累计保费7万余元，保额455万元。
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