本报记者＿罗丽萍
本报讯
为了保障期间考生的饮食安全，
高考考点食堂将全程监厨。昨日，记者从晋江市卫生监督行政执法大队获悉，连日来执法人员已经组织对9家考点学校食堂及
校园周边
餐饮店进行了全面的卫生监督检查。
“从检查情况来看，各考点校食堂的卫生硬件设施都比较完善，制定了严格的食品卫生管理制度，食堂布局、工艺流程合理，功能分区明确，基本达到了《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求。但校园周边的部分小餐饮店，检查情况不尽如人意，如养正中学、侨声中学周边的一些快餐店，因为面积较小，无法做到专间专用，"三防"设施也不到位，还有一些餐饮店，《餐饮服务许可证》已经过期。”执法大队工作人员介绍，每年高考前，考点食堂都必须经过多轮检查，此前一些不尽如人意的地方，如防蚊纱窗不干净，食堂没有设立更衣室，留样食品无标签、标识，留样食品数量少或留样记录不全等问题，都要求食堂进行了整改。
据了解，高考期间，9个考点食堂大概会有多少考生用餐、每顿饭包括几菜几汤，这些详细食谱都必须经过卫生部门备案。
此外，卫生执法人员提醒广大考生，高考期间最好选择在学校食堂就餐，不要光顾周边的小餐饮店，以免引起意外。考生在家就餐时，也要注意，少吃海鲜之类易变质的水产食品。
作者：＿罗丽萍
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