想吃河阴软籽石榴别着急 目前市场销售非“正宗”

网易河南讯 “还有半个多月，就可以吃到正宗的河阴软籽石榴了！”这几天，荥阳市高村乡刘沟村民屡屡接到来自全国各地的电话，询问河阴软籽石榴是否已经成熟。

据了解，正宗的河阴软籽石榴成熟期为每年秋分前后，这期间由于昼夜温差大，石榴糖分聚集最快，所以口感最佳。目前，河阴石榴尚未成熟，但市面上却已经有顶着“河阴石榴”帽子的“假石榴”在出售。

荥阳河阴石榴产业基地负责人黄晓峰介绍说，现在距离秋分还有十余天，河阴石榴尚未完全成熟，现在市面上销售的均非正宗河阴软籽石榴。黄晓峰同时告诉记者，第一届中国石榴博览会将于9月19日—21日在河阴石榴基地举办，到时正是石榴成熟的最佳期，欢迎四海宾朋届时莅临河阴石榴基地，品尝石榴美味。

那么如何才能买到正宗的河阴软籽石榴呢，小编教您以下几个窍门：一是看皮，假河阴石榴顶蒂闭合，真河阴石榴顶蒂张开如花瓣；二是品味，真河阴石榴虽未成熟但糖分含量已达13.5，待成熟后糖分含量可达18，而假河阴石榴成熟后糖分含量仅为12，所以真河阴石榴口感香甜、籽软可咽，假河阴石榴口感泛酸、汁少籽大；另外，有些假河阴石榴虽然个头大，但颜色偏深偏红，广大消费者在购买河阴软籽石榴时一定要仔细辨别，不要轻信商家游说。

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