2015雏牧香首届国际生态美食嘉年华

2015雏牧香首届国际生态美食嘉年华

暨雏牧香品牌上线三周年庆典盛大开幕

9月12日晚，在雏牧香三周岁生日之际，雏鹰农牧集团股份有限公司联合国投康菲控股有限公司共同推出的“2015雏牧香首届国际生态美食嘉年华暨雏牧香品牌上线三周年庆典”活动在郑州逸泉国际酒店隆重开幕，现场宾客及媒体等千余人共襄盛举，更有众多明星大腕前来助阵加油。

雏鹰农牧集团董事长侯建芳、副董事长侯五群及其他集团高管、国投康菲控股有限公司董事长任德坤、中国主题饭店研究院院长单平、中国农业健康产业联盟理事长冯玉林、全国健康产业工作委员会食品安全宣教中心主任刘红星、国投康菲控股上海酒店管理公司总裁孟庆斌、民营军品企业全国理事会秘书长张召航、河南餐饮与饭店行业协会常务副秘书长张海林、河南肉类协会会长刘承信、北京大学河南校友会主任张玉清、河南省军旅企业家俱乐部秘书长孙金奎、河南省军旅企业家俱乐部秘书长副秘书长安德森、河南省民政厅原副厅长张中华、河南金马工贸有限公司董事长黄涛、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长席春玲等领导出席了本次美食嘉年华及庆典仪式。

美食佳人两不厌  雏牧香生态肉放异彩

本届美食节分为美食品鉴与综艺节目两大环节。美食品鉴选取雏牧香生态肉作为食材，分为高端发酵火腿、雏牧香“中华全猪宴”、新鲜海鲜美食、日本料理、韩国烧烤、东南亚、全国各地地方风味小吃等菜式，各样品种不同风味的美食齐聚美食嘉年华，吸引了众多宾客前来参观品鉴。

雏牧香生态美食吸引了众多宾客品鉴

其中，最吸引人眼球的莫过于高端发酵火腿。发酵火腿富含人体所需的多种维生素及微量元素，被誉为“肉中软黄金”，是“世界三大发酵美食”之一。在活动现场，雏鹰农牧集团展示了旗下高端发酵火腿，现场切片试吃环节引得众宾客连连称赞。其生产的高端发酵火腿选取雏鹰黑猪、藏香猪等优质食材，全线整合国际优秀的发酵火腿优秀制作工艺。

雏鹰农牧集团副董事长侯五群（左一）向宾客介绍东元发酵火腿

以生态黑猪为材料制作的“中华全猪宴”部分菜品，也吸引了众多宾客，“中华全猪宴”菜品是雏鹰农牧集团根据雏鹰生态猪身上的不同部位，研发出的5000道菜肴。并被上海大世界基尼斯认证官现场授予中华全猪宴“同一食材（生态猪肉）研发收集不重样菜肴之最”的称号。

此外，二楼集中了时尚气息浓郁的即食休闲产品，三楼以海鲜美食、韩国烧烤、东南亚及全国各地风味小吃为代表的八大主题馆，让前来参观的宾客应接不暇。在场的嘉宾无不对雏牧香的产品称赞有加。

精彩的节目表演

晚上的庆典晚会中，著名演员王小利、丫蛋、王金龙等明星大腕到场助阵加油，更有神秘嘉宾——陈小春御用替身演员马永新助阵。晚会尾声时刻，雏鹰农牧集团董事长侯建芳同到场宾客一起切蛋糕庆祝雏牧香三周岁的生日。

雏鹰农牧集团董事长侯建芳（中）与宾客一起庆祝雏牧香三周年

三年砥砺创品牌 雏牧香引领时尚生活

“雏牧香”是雏鹰农牧集团面向广大消费者提供的绿色健康终端产品，产品从冷鲜肉到卤制品涉及多个系列。自创立至今，“雏牧香”以“发展生态产业 引领时尚生活”为品牌定位，以追求极致化的食品安全为己任，提高产品的行业公信力为担当。“雏牧香”在打造安全、可追溯产品方面的坚持和努力，引领了行业内从产品向品牌的战略升级，树立了行业食品安全建设的典范，开启了河南食品安全领域的新时代。

雏牧香主打的生态产品全部来自于雏鹰农牧集团自主培育，并通过轮牧放养十个月以上出栏的三门峡雏鹰黑猪。2013年11月，三门峡雏鹰黑猪荣获国家质检总局颁发的生态原产地保护产品证书，成为目前我国生猪养殖领域首个获得国家生态原产地保护的产品。2014年9月，世界农场动物福利协会为三门峡雏鹰农牧有限公司颁发了“福利养殖金猪奖”。得天独厚的优势，使得“雏牧香”生态肉肉质具有系水力强、肌纤维细，肉质鲜嫩口感爽滑等特点，并入围2015“中国好食材”。

2012年，通过“百万征名”活动，雏鹰农牧集团终端品牌“雏牧香”诞生。同年，约50家雏牧香生态肉专卖店同时开业，雏鹰农牧集团正式进入全产业链终端，也开创了连锁业的一个奇迹。

2013年5月，首届中国畜牧产业创意文化节举办，四大主题活动同期进行，“雏牧香”杯2013中国（郑州）小猪运动会开赛，中原首家猪文化博物馆开馆，“雏牧香”杯中华全猪宴开席，中国畜牧产业（猪业）生态文明发展高峰论坛开讲，雏鹰农牧集团通过四大活动联办的方式，为“雏牧香”注入了文化新内涵。随后，“雏牧香”产品植入热播剧《乡村爱情圆舞曲》，使得“雏牧香”品牌吸引了大量眼球。

雏鹰农牧集团副董事长侯五群介绍，本次美食嘉年华，将有助于带动美食产业的创新，促进美食文化的传承，推动雏牧香向品牌化、时尚化、年轻化、网络化发展。同时，雏牧香旗下丰富完善的产品体系，不仅支撑了如此规模的美食盛宴，更是实现雏牧香品牌跨越式发展的重要基石。

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